Bolo de Leite Ninho
massa
4 ovos
3 colheres de sopa de leite ninho
2 xicaras de açucar
2 1/2 xicaras de agua fervendo
1 colher de fermento em pó
separe as claras das gemas, batas as claras em neve, reserve
bata as gemas com açucar até dobrar de volume junte o leite ninho acrescente a agua fervendo bata mais um pouco e junte a farinha. Desligue a batedeira. Com um batedor manual junte as claras e o fermento. Asse em forno pré aquecido.
Creme - cobertura - recheio
10 colheres de sopa de leite ninho
1 lata de leite condesado
1/2 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal
Bata na batedeira o leite condesado com a manteiga ate obter um creme fofo, junte ao leite ninho acrescentando o creme de leite
Leve pra gelar por 2 horas
Cubra e recheie o bolo frio
leve pra geladeira e sirva.
